O boletim semanal do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (ProHort), referente ao período de 8 a 14 de setembro, apontou que o repolho foi o grande destaque entre as hortaliças em Mato Grosso, com queda de 10% nos preços. A redução tornou o produto a melhor alternativa de custo-benefício entre as verduras da semana, segundo a análise da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT).

Outros produtos também apresentaram redução expressiva de preços, como o quiabo (-47%), a pimenta de cheiro (-30%) e a vagem (-16,7%). No segmento de frutas, a banana maçã e a uva rubi recuaram R$ 15 por caixa, movimento que, segundo a Seaf, favorece tanto o consumo quanto a reposição por parte dos comerciantes.

Por outro lado, frutas de entressafra como abacaxi, abacate e tangerina ponkan registraram alta de até R$ 10 por caixa. Já entre as verduras nobres, os preços da couve-flor e do brócolis aumentaram 20%, o que elevou ainda mais o apelo comercial do repolho, pertencente à mesma família botânica as brassicáceas , mas com melhor valor agregado nesta semana.

“O repolho tornou-se a melhor aposta tanto para consumidores quanto para feirantes e comerciantes”, destacou o boletim do ProHort, reforçando o papel estratégico da verdura no atual cenário de preços.

A expectativa da Seaf/MT é de que os preços das hortaliças sigam em queda nas próximas semanas, com destaque para o quiabo e a alface crespa. Por outro lado, frutas como maracujá, manga, melão e abacate, todas em entressafra, devem continuar exercendo pressão sobre o mercado.

O levantamento de preços é feito diariamente na Central de Abastecimento de Cuiabá (Ceasa-MT), no Distrito Industrial, por meio de uma parceria entre a Seaf, a Secretaria Municipal de Agricultura de Cuiabá e o apoio da Empaer (Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural).

*Sob supervisão de Daniel Costa

Fonte: O Mato Grosso

Foto:  SEAF-MT